Ammetto che mi basta poco. Una frase sentita di sfuggita ed ecco che mi accendo e prendo il via. “Mia figlia ama il pane Però è intollerante al lievito”… allora vorrà dire che a tua figlia piacerà il Soda Bread Però Sano©! 🙂
Carnevale Pero Sano©: Castagnole e Frappe per tutti!
Settembre, ottobre, novembre, dicembre, gennaio, febbraio. E siamo a 6 mesi di assenza dal blog. Mesi di scadenze-urgenze-udienze che non mi facevano guardare a questo spazio di condivisione come ad un momento di relax, ma quasi ad un dovere, nonostante la mia attività di casalinga serale ai fornelli fosse continua e costituisse sempre un’autentica fonte di gioia.
Muffin integrali alle pesche…per addolcire il rientro
Ciao ragazzi, dopo mesi di silenzio torno ad affacciarmi su questi schermi, con il tempo sempre più risicato ma con la stessa grandissima voglia di condividere insieme a voi la mia passione per il cibo vero e tante ricette nuove di cucinarlo. Continua a leggere
Tortino di Scarola & C. alla napoletana
E’ passato un po’ di tempo dal mio ultimo post ma i ritmi quotidiani si sono intensificati -giuro, non credevo ci si riuscisse- ed anche scrivere quelle due righe al volo cui ero solita mi sembrava un miraggio di relax assolutamente inaccessibile…
Però Sano© – Speciale Merendine: i Saccottini all’albicocca
Sono abituata al cambiamento, e mi piace.
In questo periodo sto attraversando una fase nuova in cui ho bramosie di pizza e lievitati salati, a colazione ormai sono diventata un’americana che si divora pancake di legumi con verdura e salsa piccante e il mio dessert preferito è diventato il pinzimonio.
Però Sano© Speciale Merendine: le Camille Gluten Free
Guardavo alla tv il mio cartone animato preferito (che a turno era ora questo, ora quello, s’intende) e mi sorbivo anche gli spot pubblicitari di giocattoli e merendine. Proprio quelle che in casa non entravano mai per l’ostruzionismo tanto fermo quanto, ai miei occhi, ingiustificato, della mamma.
Sfogliata Leggera + VegFormaggio Però Sano©
Apro la finestra. Cielo grigio. Pioggia.
Accendo le candele. Mica per far venire il sole, semmai per chiedere il miracolo che sia davvero autunno.
Torta al Cacao e Arancia+CoccoCrumble Però Sano©
Bene, ripetete tutti insieme a me: golosità, linea e salute possono stare insieme. Nessun dubbio in merito. Basta poco e no, Mary Poppins, non “un poco di zucchero” visto che quello sarebbe meglio evitarlo o limitarlo cantando “soooolo un poco di zucchero ed il gluteo…sta su…” 😉
Spring Rolls Però Sano©
Ero alle scuole medie quando ho scoperto il ristorante cinese con i suoi involtini primavera. Le cene di classe iniziavano timidamente a fare capolino e alla classica pizzata si sostituiva la più moderna alternativa orientale che ci era offerta proprio vicino a casa e ci ipnotizzava con quei menu pieni di scelte e lunghi quanto un codice civile commentato…
Caesar Salad Però Sano©
Sento parlare della “Caesar Salad” e penso al McDonald. Questa tanto famosa insalata con pollo grigliato, lattuga, scaglie di parmigiano, uova, crostini unti e tostati ed una salsa dagli ingredienti non meglio identificati che gli Americani tanto amano e a me, fino a qualche anno fa, ha sempre e solo richiamato alla memoria le versioni di latino…
